Les trois stades du Printemps : Boutons floraux... Fleurs... Nouaison...
En savoir plus...Une nouvelle parcelle de Sémillon pour les futures cuvées en AOC Blaye Côtes de Bordeaux Blanc.
En savoir plus...Pendant le confinement, le travail sur la propriété a malgré tout continué. Nous avons ainsi planter plus d' 1 km de haies (1000 plants d'érable, cornouiller, prunellier,...
En savoir plus...Nous avons la chance d'accueillir depuis plusieurs mois de nouveaux pensionnaires au Château Labrousse. En effet nous avons installé une ruche abritant une colonie d'abeilles....
En savoir plus...Le mois de Juin s’est très bien passé : grand beau temps sur la fleur. La nouaison est réussie, pas ou très peu de coulure. Les grappes sont magnifiques et nous ...
En savoir plus...Bourgeons et premières feuilles de vigne, coccinelles et coucher de soleil à La Citadelle de Blaye
En savoir plus...Pourquoi pas profiter de ces derniers jours de fraîcheur pour cuisiner ce plat réconfortant et partager un moment convivial en famille ou avec des amis avec le vin du Château Labrousse
En savoir plus...Le travail de la taille peut enfin commencer. Cette période de repos, appelée également période de dormance, est salvatrice pour permettre à la vigne de repartir de plus...
En savoir plus...Jacques et Sabrina Chardat sont heureux de vous présenter le Château Labrousse, au cœur du Vignoble Bordelais, en AOC Blaye - Côtes de Bordeaux. Cette propriété, une des plus anciennes de l'appellation, comme l'atteste le Guide Feret, la bible des Vins de Bordeaux, est située sur des terroirs remarquables le long de l’Estuaire de La Gironde face aux grands crus du Médoc.
Déjà, au 19ème siècle, la vigne était implantée mais il y avait aussi un peu d’élevage et des céréales, ce qui explique la présence de petits moulins à vents qui servaient, à l’époque, à la production de farine de blé. L’essor de la viticulture au 20ème siècle a eu pour conséquence la disparition de ces activités agricoles au profit de la vigne et du vin. Le Château Labrousse a bénéficié de cette embellie, et par rachats successifs, les différents propriétaires, puis Jacques et Sabrina CHARDAT, n’ont eu de cesse de racheter les meilleures parcelles et de construire une belle propriété qui aujourd’hui compte plus de 60 hectares. Une propriété viticole, c’est d’abord un terroir et, à Labrousse, le terroir est là!
Dans le cadre du Développement Durable, Jacques et Sabrina Chardat appartiennent à l'association certifiée ISO 14001, Système de Management Environnemental (SME) du Vin de Bordeaux. Le SME est un outil de gestion qui permet de réduire et maîtriser nos impacts sur l’environnement tout en améliorant nos performances globales. Il se traduit par un travail portant à la fois sur la performance environnementale, le processus de production, la formation et la communication. Il est initié avec l'interprofession bordelaise, le CIVB.
Depuis 2017, le Château Labrousse est certifié Exploitation Haute Valeur Environnementale de niveau 3, fruit de tous les efforts engagés sur la propriété: plantations de haies, arret des herbicides, semis de légumineuses, part prédominante du travail du sol, préservation de la biodiversité...
C'est donc tout naturellement que la propriété a entamé sa conversion vers l'Agriculture Biologique, accompagnée par le leader EcoCert. Cette transition se fait grace à l'appui total de toute l'équipe ancrée localement dans le territoire.