Les trois stades du Printemps : Boutons floraux... Fleurs... Nouaison...
En savoir plus...Une nouvelle parcelle de Sémillon pour les futures cuvées en AOC Blaye Côtes de Bordeaux Blanc.
En savoir plus...Pendant le confinement, le travail sur la propriété a malgré tout continué. Nous avons ainsi planter plus d' 1 km de haies (1000 plants d'érable, cornouiller, prunellier,...
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Nous avons la chance d'accueillir depuis plusieurs mois de nouveaux pensionnaires au Château Labrousse. En effet nous avons installé une ruche abritant une colonie d'abeilles....
En savoir plus...Le mois de Juin s’est très bien passé : grand beau temps sur la fleur. La nouaison est réussie, pas ou très peu de coulure. Les grappes sont magnifiques et nous ...
En savoir plus...Bourgeons et premières feuilles de vigne, coccinelles et coucher de soleil à La Citadelle de Blaye
En savoir plus...Pourquoi pas profiter de ces derniers jours de fraîcheur pour cuisiner ce plat réconfortant et partager un moment convivial en famille ou avec des amis avec le vin du Château Labrousse
En savoir plus...Le travail de la taille peut enfin commencer. Cette période de repos, appelée également période de dormance, est salvatrice pour permettre à la vigne de repartir de plus...
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La vigne est travaillée dans le respect de l'environnement, avec des méthodes culturales traditionnelles et du matériel moderne. Notre obsession quotidienne étant d'obtenir un raisin de belle facture, sain, mûr et d'une grande richesse tannique et aromatique.
Les vinifications sont assurées par un œnologue, Eric Delacroix. Cet amoureux du bon vin met tout en œuvre pour faire de Labrousse Blanc ou Rouge, la référence incontestée de la région.
